2月の自家製スイーツは『生ショコラケーキ』《YAMSカフェ》

前回のブログで2月の自家製スイーツはチョコレートのお菓子を検討中と書き込みをしていました。

で、

決定いたしました!!2月目前!ギリギリです!

お待たせいたしました!(え。別に待ってないって?(´◉◞౪◟◉)ムーン)

超濃厚!生チョコ食感の『生ショコラケーキ』です。

前回のレシピを改善し、ビター過ぎていた味をビターチョコレートとスイートチョコレートを半量ずつにして少し甘さとクリーミーさを出しました。

そして、アクセントにローストしたクルミを混ぜ込んでいます。

常温でも温めても冷やしてもおいしかったのですが、より生チョコの食感を楽しんでいただけたらと思い、お店では冷やしてお出しいたしますね。

間に合ってよかったです・・・(;’∀’)

明日の営業日よりお店でお出ししま~す(^^)/

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